能！只要有合适的玉米品种就行。爆裂玉米就为此而生。爆裂玉米自身就有膨爆性能，不需要专门设备，因此在家庭条件下就可制作玉米花。

用爆裂玉米制作玉米花，除了不能加水之外，依个人喜好可以添加各种配料。采用锅底较厚的炒勺，将锅烧热，保持中等火力，先加油，随即加入玉米，最后放糖。迅速搅匀后盖上锅盖防治玉米花跳出，并不断摇晃使玉米均匀受热，当仅存零星爆花声时立即将玉米花倒出。冷却后即食。芝麻、巧克力等其他配料需要与糖混合在一起放入。也就是爆炒一个菜的功夫，炒玉米花就出炉了。爆裂玉米与其他玉米的最大区别在于，在常压下加热即可爆成玉米花。

爆裂玉米，起源于美洲，被认为由硬粒型玉米变异而来。果穗远小于普通玉米，籽粒小，胚乳全部为角质，有黄、白、紫、红、黑等颜色。凡是适合玉米生长的地方都适合种植爆裂玉米。根据玉米花的形状不同，爆裂玉米又细分为蝶形花、球型花、混合花三种。蝶形花玉米膨爆时形成蝴蝶状玉米花，爆花充分，膨爆倍数高达35倍以上；球形花品种膨爆后呈圆球形，膨爆倍数在25倍左右；混合型品种的花形介于两者之间或两类花形混合，膨爆倍数一般在25~35倍之间。