导语：秋季是大量莲藕上市的时候，这时候的藕价格优惠，新鲜可口，而且适应时节。是爱藕人士的福音，藕常见的吃法是做汤或者做菜，不过这其中也有讲究，你知道吗？

买莲藕时该买7孔还是9孔？卖藕老板教你一招，别再买错了。一次偶然的买藕机会，店家老告诉我，如果是想做汤就买7孔藕，这种藕水分含量少，比较软糯，做汤选这种藕做出的汤比较好喝。

而9孔藕则是含水量比较高，口感爽脆，适宜做菜。所以大家千万别再买错了，而不能是藕发挥出最好的口感。今天小编就给大家介绍一道香甜的糯米藕，一起来试试吧。

By 娴小主

配料：

藕 1个、糯米 适量、冰糖 2块、红糖 五块、鲜枣 适量、枸杞 适量、桂花 适量

步骤1.糯米浸泡三十分钟、红枣枸杞泡上

步骤2.藕去皮洗净，头部切一小块儿

步骤3.塞进糯米，用筷子压紧

步骤4.将盖合上用牙签固定住

步骤5.放入电饭煲，加枣三块红糖，水莫过藕，煮1.5小时后加冰糖、两块红糖、枸杞再煮一小时

1. 降脂减肥，白莲藕是一种低脂肪低热量的健康食材，它还有大量黏液蛋白和膳食纤维，人们食用它以后，可以加快身体内胆酸盐代谢，而且能与食物中的胆固醇与甘油三酯相结合，能促进它们尽快排出体外，经常食用能降脂减肥预防身体肥胖。
2. 保护胃黏膜，人们食用白莲藕以后，可以吸收丰富维生素c和蛋白质，这两种物质进入人体以后，能与各种细胞相结合，可以促进骨胶原生成，而且能修复受损的胃黏膜，并促进胃壁细胞再生。

大家喜欢莲藕这样的吃法吗？

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