番石榴俗称芭乐，还记得在电影《东成西就》里梁朝伟的经典骂人台词“香蕉你个芭乐”，没错，芭乐就是番石榴。

番石榴原产于美洲热带地区，属于热带水果类，直到17世纪才传入我国，番石榴的果肉分为红色和白色两种，红色多为野生品种，果肉口感偏绵软；白色多为人工栽培，口感偏爽脆。由于番石榴一年四季都能挂果，因此产量高，且由于其热量低，对于三高人群是一种减肥型的保健水果，所以有较好的种植效益。

那么在种植番石榴容易出现花皮果、易掉果、挂果少的情况，到底是哪里出了问题。

番石榴属于不断开花挂果的树，所以树上经常是有的果子成熟了，有的才开花，一般从幼果到成熟需要80天左右。一般3年左右的树，一年能结果200-300个，一个季度能出3-4批果。

那么解决番石榴容易出现花皮果、易掉果、挂果少的情况，高产高质量的三大法宝是什么呢？

法宝一：合理修剪

一是番石榴树不可以太高，必须压矮控制树高，以方便套袋、采果等。二是要控制它的树形，一般为最大化采光和透气，自然开心形是常选的树形，像一把伞一样。三是番石榴和其他水果不一样，由于它一年四季都产果，新枝萌发和生长速度都比较快，所以每一次剪掉一个枝条，就会刺激从其他地方有新的芽冒出长成枝条，一般这种新枝条上容易挂果。所以要通过不断的修剪，剪掉过高，过密的枝条，刺激新芽萌发，再选择生长角度合适，利于长成需要的树形的枝条，保留下来作为挂果枝。

法宝二：合理肥水供应

一般种植户选用市面上的复合肥来种植番石榴，那么容易造成土壤板结，营养元素的不均衡，通常采用动物粪便 复合肥一起发酵制作成有机肥，动物粪便建议用牛羊粪、鸭粪，尽量不选用鸡粪，特别是新鲜的鸡粪，因为它的病菌太多。

同样由于番石榴不断的挂果，那么它对于土壤中营养元素的消耗就非常大，需要源源不断的补充，且要非常重视保护土壤，不破坏土壤的团粒结构，所以施用有机肥不断帮助土壤恢复是必不可少的。

番石榴的根系以水平根为主，根系入土较浅，平时施肥可以将发酵好的有机肥直接撒施在地面即可。挂果后期，需要根据树的长势及挂果量，酌情补充肥料，施肥以少量多次为原则。施完肥后及时浇水，利用水将肥料浸入土中，让番石榴更快地得到营养补充。

那么对于水分，总之做到一点不积水，不过度干旱，经常保持土壤湿润即可。

第三个法宝：科学套袋

套袋是保护番石榴果实不花皮最好的办法，等于给果实穿上保护外衣，对于鸟害、虫害、病害都有很好的防护作用。

番石榴套袋分为两层，第一层为泡沫网袋，它起到隔离第二层的塑料袋，保护番石榴不被烫伤，同时通过泡沫的缓冲保护表皮不受风害，出现刮伤；第二层为透明的塑料袋，为方便潘石榴采光，果实它需要采光才能长大。

套袋的时间一般是等果实长到50天，差不多直径2.5cm的时候就可以套袋了，套袋太早果子长不大，太迟就容易出现花皮果。

最重要的一点就是套袋前要进行*虫*菌工作，确保套袋时果实上没有病菌及虫害残留。套袋时要避免手与果实接触而带入病菌，通常双手撑开网袋，让果实自行套入，在扎紧第二层的塑料袋，注意扎口要紧实，不进雨水和病虫。