简单又好吃，非你莫属了。草鱼段肉质厚，没有小刺，适合大部分人食用。只需要加一点蒸鱼豉油，简单装饰，保持原汁原味，就显得清新脱俗、与众不同。下面就将这道清蒸草鱼段的做法分享给大家，喜欢的朋友不妨试一试。

草鱼肉质鲜美，富含优质蛋白质。食草性的鱼，处于食物链的底端，一些有害的重金属含量比肉食性的鱼要少。对于孕妇、婴幼儿而言，建议优先选择食草性的鱼。

清蒸草鱼段

准备材料：草鱼中段150克，大葱40克，姜20克，红朝天椒3个，料酒1茶匙，蒸鱼豉油2茶匙，植物油2茶匙

开始制作：

1. 草鱼中段从中间劈开，取其中的一半，洗净沥干。

2. 大葱去皮洗净，切成长约 5 厘米的葱丝。