大蒜是我们家中最常见的调味品，很多人甚至都会直接生吃大蒜。那么大蒜素大家都知道吗？今天米哥就给大家讲一讲农村养殖鹌鹑为什么要喂大蒜素，喂鹌鹑吃大蒜有哪些好处？

大蒜图片

大蒜素大蒜头中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。农业上用作*虫、*菌剂，也用于饲料、食品、医药上。 大蒜素具有广泛的药理活性，抗菌谱广，对革兰氏阳性菌，革兰氏阴性菌，真菌都具有较好的抑制作用。

1、在鹌鹑或鸡的饲料中加入大蒜素，可使鹌鹑肉、鸡肉的香味变得更浓。

2、提高鹌鹑成活率。大蒜有解、*菌、防病、治病的作用，在鹌鹑饲料中添加0.1%的大蒜素，可提高成活率5%～15%。

3、增加鹌鹑食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动，刺激食欲及促进消化的作用，在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂，可增强饲料的适口性。诱食增食。散发独特的大蒜香味，使鹌鹑产生食欲感，使之迅速摄食；同时摄取后可增强胃液分泌和胃肠蠕动，促进消化，从而促进鹌鹑生长。

4、抗菌作用。大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖，对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭*作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肺炎球菌，链球菌等有害菌有明显抑制和*灭作用，对有益菌如干酪乳杆菌则无抑制作用。

5、解毒保健。可显著降低汞、氰化物、亚硝酸盐等有害物的毒性。动物摄取后，皮毛光亮，体质健壮，增强抗病力，提高成活率，具有理想的保健功能。

6、防霉驱虫。有效地*灭各种霉菌、防霉作用显著，抑制蝇蛆的生长，减少养殖场的蚊蝇危害，延长饲料保质期，改善饲养环境。

7、改善肉品质。动物摄取后，其肉蛋奶品质显著提高，原有腥臭味降低，其味道变得更加鲜美。

8、降低胆固醇。降低7a-胆固醇羟化酶的活性，使血清、蛋黄和肝中的胆固醇含量下降。

大蒜素是使用大蒜经过提取加工获得的产品，使用方便浓度更高。在农村我们还可以直接使用原材料大蒜头来直接喂养鹌鹑，也能起到相同的作用甚至更好。因为大蒜在农村更容易获取，而且更加的绿色健康，那么直接用大蒜我们应该怎么用量搭配呢？米哥提供一个我正在使用的比例供大家参考，我一般是100斤饲料添加5斤左右大蒜。

看完了以上这几点，想必大家对大蒜或者大蒜素都有了一定的了解。通过米哥使用大蒜喂鹌鹑的经验来看，效果非常不错的。特别是家庭养殖鹌鹑的朋友可以试一试哦。