今天给大家介绍一种食用菌，毛木耳。一般大家都不认识它，都以为它是黑木耳。黑木耳和毛木耳都属于木耳，属于耳科类。

毛木耳介绍：

毛木耳学名黄背木耳，白背木耳，营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气，止痛活血的功效。毛木耳粗纤维含量较高，这些纤维含量比较高，这些纤维对人体内许多营养物质的消化，吸收和代谢有很好的促进作用。并且耳背的绒毛中含有丰富的多糖类抗癌物质。毛木耳脆嫩可口，可以凉拌，清炒，爆炒，深受消费者喜爱。

那消费者又问了，毛木耳哪个位置是绒毛，是粗纤维？那我就给大家上个图片让大家了解下。

红色标注的位置为粗纤维

分布范围：

毛木耳，主要集中在山东，江苏，福建，四川为最主要的产区，质量最好的是江苏和山东。

主要价值：

药用价值:

[药名]：毛木耳

【功效】：补益气血，润肺止咳，止血。

【主治】：用于气血两亏，肺虚咳嗽，吐血以及痤疮出血等。

食用价值：

毛木耳质地脆，味道特别。 它本身含有纤维素，对人体内许多营养物质的消化，吸收和代谢还起了很好的作用。

种植方式：

种植场景和出耳场景