蒜片辣椒炒鸡胗

大家好，我是食养小厨，今天跟大家分享一道下饭菜——蒜片辣椒炒鸡胗。

我这人有个习惯，吃鸡肉不喜欢吃肉多的部分，喜欢啃骨头，鸡爪，鸡翅，还有鸡肝、鸡胗之类的，有跟我一样喜欢这样吃的朋友吗？

蒜片辣椒炒鸡胗

今天周六，平时没有时间做荤菜，上午有事，去公司加了半天班，午饭买了点自己想要吃的菜，回家慢慢做，下着大雨，心情都变得格外的温暖，时间好像一下子慢了下来。

这道菜很下饭，可以配大米饭，也可以配馒头、面条，或者是下酒菜，如果您喜欢我的做法，可以试试看哦。

蒜片辣椒炒鸡胗

【原料】：大蒜，辣椒，鸡胗，小葱，盐，玉米淀粉，油，生抽，老抽，料酒，菌菇粉

【做法】：

①：买回来的鸡胗一定要多次清洗，我用玉米淀粉和盐洗的，洗了三次，洗的干净才能吃的放心。