鸡蛋糕在蒸起来的时候，其实是比较简单的，只要你学会了会比较简单！，如果说不懂的话，一开始操作肯定会失败的，他有几个，重要的点，今天我跟大家分享一道芙蓉蒸蛋糕，通过这个菜。大家来一步一步的说一下具体是怎样的一个操作方式！

第1步，首先我们，准备4个鸡蛋，，如果说喂宝宝的话，一个就够了啊，这个要看你自己的量了，这都不要紧，几个都无所谓，关键是要记住这个比例，如果正常比例的话，我们一定要记住是1:1，也就是说一个鸡蛋加一个鸡蛋中了个水，当然你想要口感更软滑一些可以加更多的水，但是它的口感就不好了，没有这个有韧性！今天我们这个是按照1:1的比例来的！

第2步将我们打好的鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入同等，重量的温水，这个温水，不要太热，也不要太凉，太热了，鸡蛋会被冲成蛋花，太凉了，没有作用！加入温水之后，继续搅拌均匀，有条件的朋友可以直接漏勺过一下，将里边没有打碎的蛋清过滤出来！如果不计较的小伙伴可以忽略这一步，直接放进去蒸就OK了！

第3步打完之后将蛋液倒入碗中，封上保鲜膜，我这个盘子因为是有波浪边儿，所以没有封闭结实，就不用在上边戳那个眼儿了，如果说密封紧的话，你可以用牙签戳小孔！