煮熟的食物要想不变味，应该怎么保存呢？

现在大家为了方便，煮熟了的食物一般都不会很容易变坏的，不过我们还是要注意去保存好它。是蔬菜瓜果之类的，尽量放在冷藏里，第二天或者是尽快食用，蔬菜类的一般熟了之后都不会保存很长时间。那么煮熟的食物怎么保存呢？

大家为了保证食物的新鲜，直接趁热装进保鲜袋，然后直接放入冰箱保鲜层。可大部分主食内部包含气孔或间隙，若热气腾腾的时候装袋，会蒸发出很多水汽，所以，一定要先放凉。

很多时候保鲜袋不是一个好的选择！虽然都是放在冰箱，可是热传递也是持续在进行的，分子也是持续运动的。这就导致再吃的时候，一热完就会闻到一些怪味儿。

所以，选择储存的器具也是一门学问。除了保鲜袋，个人推荐带密封口的塑料罐子。既保持了食物不混装，不串味儿。

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