再不发饼，我就要遭全局“攻击”了。

为了测评来自全国各地的饼头饼脑，我居然把局里三个大冰箱的冷冻室给占满了，也就够全局吃几个月的量吧。探员们轻易不敢拉开冷冻室的门，因为不知道从什么时候开始，开门会造成冰箱“雪崩”，硬邦邦的大饼往头顶砸，往脚趾砸，然后，弱小无助而可怜的我，就会收到来自被砸探员的凶狠目光……

怎么办啦，一到夏天，我局的冰箱存储空间就变得尤为珍贵。冰淇淋、冰咖啡、牛排、水果、饮料等等等等，在冰箱里争地盘——急需第四个冰箱。有没有乖巧可爱的家电厂商，愿意赞助我局一个大冰箱啊？

以上这段是局座逼我发的。

反正，在各种“逼宫”之下，这篇全国各地的大饼测评，就这样紧赶慢赶地发出来了。

作为一只来自西南的孩子，小时候我对饼的认识非常简单。无非是街上的葱油饼、酱香饼、土家烧饼和老妈不常烙的蔬菜面饼嘛，能有什么大花头。到了西北读书后，热情大方的室友常常带来她妈妈做的各种油饼、酥饼和馍馍，填补了我前二十年的“大饼”认知空白。这次打开万能的宝，除了西南、西北的饼，我又挖到好多全国各地劳动人民的智慧之光，乖乖，大饼的世界也太丰富了吧。

快来快来，让我们康康祖国各地人民勤劳的双手，把普普通通的小麦粉玉米粉糯米粉，都变成了哪些厉害饼色。