揭开看看，肥油丁已经都融化进了梅干菜里，香气逼人，没几口嘴里便油香四溢了，我觉得要是梅干菜再多多一点就完美了，不过，做人不能太贪心哈哈。

觅谷鸡蛋灌饼胚

22.8元/20个 | 上海

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热衷DIY路边摊小吃的同学，我要向你们强推鸡！蛋！灌！饼！烙它，瞬间让你找到儿时在校门口小摊等阿姨大叔做灌饼的感觉，甚至拥有变身小摊贩老板的优越感。

待空气让饼胚鼓起，立马戳个洞，把蛋液灌进去，适时提溜起来让蛋液均匀入住饼内，迅速翻面，完成灌饼。（当然，初学者翻车几次，很正常hhh）

想吃什么料完全可以随便加，加得越多口感越扎实满足。