春节除了去超市买菜，就一直宅在家里，时间久了难免会觉得无聊，即使有好看的电视剧，和打不完的游戏。

这些天的一日三餐都是在家里，吃完一顿就想着下一顿要吃什么，老公昨天说想喝胡辣汤，吃油条了。听他这么一说，我也想喝胡辣汤了，再来两根油条，实在是过瘾。我不会做胡辣汤，但炸油条还是很拿手的，老公心血来潮说要跟我学一学炸油条。

这次的油条，是老公在我的指导下完成的，虽然第一次做，但外形和口感一点也不逊色，比早餐店还好吃。

想吃油条，在家做健康又放心，简单又快手，看一遍就会，厨房小白也能秒变大厨。

主要食材：面粉、鸡蛋、酵母、牛奶

详细制作步骤

1.面团是头一天晚上睡觉前和好的，和面很简单，简单说一下步骤：面粉里放酵母、白糖、鸡蛋、少许盐，最后加牛奶调和，直到能揉成团就可以。炸油条的面团不能太硬，偏软一些。

第二天一早起床，面团已经发好，就可以开始炸油条了，简单又省事。

2.把发好的面团从盆中取出，案板和手上抹上油，以免黏连。面团小就不需要对半切开，面团大的话可以对半切开，操作起来比较方便。