虽然北方乍暖还寒，春天迟迟不肯到来，南方的凤梨却已经香飘万里，飘进了千家万户的餐桌上。哪里的凤梨好吃？凤梨和菠萝的区别？菠萝为什么需要泡盐水？凤梨要泡盐水吗？凤梨的几种吃法。

一、哪里的凤梨好吃？

凤梨原产于巴西，1992年引进海南省澄迈县，海南省充足的日照和温差有利于凤梨的碳水化合物的积累，大大增加了凤梨的甜度与营养成分。尤其是土壤里富含“硒”元素，这里出产的凤梨比其他地方的凤梨更甜更香。

二、凤梨与菠萝的区别？

凤梨和菠萝从本质上没有什么区别，都是凤梨亚目、凤梨科、凤梨属的一种水果，口感上菠萝酸酸的、甜甜的，凤梨的甜度更高一些。

凤梨与菠萝为不同品种的水果：菠萝削皮后有“内刺”需要剔除；而凤梨削掉外皮后没有“内刺”，不需要刀划出一道道沟。

三、凤梨需要泡盐水吗？

无论是菠萝，还是凤梨，都需要泡盐水。

1.凤梨中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，可以分解体内的蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛感，盐水可以浸出甙类。

2.把切好的凤梨浸泡在盐水中大概10-30分钟左右，去除了甙类物质和菠萝蛋白酶，就可以放心大胆地食用酸甜可口的凤梨了。