四、口蘑肉末面

1、剁好的肉末，放1勺生抽，半勺料酒，少许蚝油抓匀，腌制十分钟。油热放肉末炒至变色盛出备用

2、油热放葱花炒香，放口蘑片炒熟，加清水煮开

3、放面条煮熟，加半勺老抽和适量盐调味，最后放入肉末和青菜，煮熟即可出锅了

五、炝肉荷包蛋面

1、瘦肉切薄片，加半勺料酒，半勺生抽，少许盐，半勺老抽，一勺淀粉，抓拌均匀

2、油热煎鸡蛋煎至两面金黄，加适量水煮开，放肉片煮两分钟，放面条，加适量盐一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油

3、面条煮熟后加入香菜碎，即可开吃

六、酸汤面

食材: 干面条，鸡蛋，午餐肉，青菜

料汁: 碗内放蒜末，辣椒面，白芝麻，淋热油，激发香味儿。再加2勺生抽，2勺陈醋，1勺蚝油，少许盐和白糖搅匀即可

做法:

1、鸡蛋，午餐肉煎熟备用

2、水开下面条，青菜煮熟

3、面条捞入碗中，倒入料汁，舀几勺面汤搅匀，放入午餐肉和煎蛋即可

温馨提示: 吃早饭很重要，不仅可以补充能量，保护消化道，而且还能减少胆结石的发生率，利于排便等。需要注意的是，吃早饭不易过量，并且尽量避免吃刺激性过大的食物，以清淡饮食为主，并保证营养摄入均衡

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