本文转载自公众号“把科学带回家”

（ID：steamforkids）

撰文Skin

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。许多人选择喝咖啡，不仅因为它的独特风味，也为了咖啡中能“续命”的咖啡因。

普遍认为，当喝下咖啡时，我们的中枢神经系统会兴奋起来，从而增加警觉度，让人的思维更清晰，提高注意力。

不过，这只是咖啡对人的作用。对其他的一些动植物来说，咖啡可能有着更加神奇或危险的效果。

动物喝了咖啡也会像人一样变得更清醒吗？| Giphy

考察咖啡因对动物的影响比较麻烦，要观察它们的行为，测量生理特征等，对于小型的非脊椎动物更是如此。不过有一个动物在科学家眼中，有着得天独厚的优势，它就是蜘蛛。

想要观察蜘蛛喝了咖啡以后的状况，科学家提出，可以直接看蜘蛛网的图案啊！

喝了咖啡以后的蜘蛛网也发生了大变化。| Wiki

1948年，药理学家Peter Witt让蜘蛛喝下了10μg的咖啡因，发现蜘蛛结出的网变小了，半径也变得不均匀。而当蜘蛛喝下100μg咖啡因时，网的形状发生了很大变化，而且看起来十分不规则。

这说明，咖啡因对蜘蛛有影响，剂量越大，影响产生的结果可能就越显著。而用蜘蛛网的图案作为统计工具，也成为了一种简单的药物检测方法。

当蜘蛛服用不同药物后，结的网会有所不同。| Wiki

对于像蜘蛛这样的无脊椎动物来说，咖啡对神经系统的作用可能是致命的。当科学家让一种普遍存在的飞蛾幼虫（烟草天蛾幼虫）喝下浓度较高的茶或咖啡时，幼虫会在24小时内被*死。

当蚊子幼虫喝了咖啡，它们的动作就会变得不太协调，最终因为无法游到水面而被淹死。