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芋圆是福建、潮汕、台湾等地区的小吃，主要材料是木薯粉，然后加香芋、紫薯、南瓜、火龙果、芒果等不同蔬果做成不同颜色和口味。无论春夏秋冬都一样受欢迎，芋圆可以搭配的材料太多了，潮汕最爱的大概是和烧仙草搭配，还有芋头、莲子、红豆、银耳和各种水果都非常适合，冬天可以做成热甜品，夏天冰冻，冷热都好吃。

​芋圆真的是很有趣的口感，淡淡的甜度、滑溜而有嚼劲的口感，Q弹爽滑怎么吃都好吃。别说去甜品店吃芋圆还挺贵的，而且用料也不敢保证，谁知道会不会因为节约成本，把蔬果换成色素啥的。而且很多隔夜卖不完，第二天又接着卖，第二天卖不完，还有第三天、第四天呢！所以，在家自己做吧，一样好吃，关键是干净卫生有保障。

​芋圆可以根据自己喜好做不同口味，叶子今天只做了香芋味的，因为香芋是我们最喜欢的。这是以前做的红心火龙果、芒果和紫薯的，颜色比较艳丽。做水果味的要把水果打成泥，加热后趁热和木薯粉混合。