近几年有此一说，认为牛奶加入茶中，牛奶中干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚，降低保健功效。这是因为茶叶中含有鞣酸和草酸，前者会阻碍人体对牛奶中钙离子的吸收，而后者则易与牛奶中的钙结合形成结晶，因此，将奶和茶加在一起喝，会影响钙的吸收。

但也有专家指出，体格健壮的蒙古牧民由来就有喝奶茶的习俗，不过专家提醒，一般牧民家庭每天所喝的奶茶其实并不浓，因此营养的吸收还不错。所以，喜欢浓奶茶的人可就要注意了，偶尔喝一杯浓的无甚不可，但若天天喝，而且像牧民一样一天喝几杯，建议不宜冲太浓。