很多朋友问我，同样是海参，“红极参”和国内刺身有什么不同呢？看完这篇别再花冤枉钱了！

随着生活水平的提高，人们也越来越认识到食物补充的重要性，海参作为营养丰富的食物，也不再是只有“有钱人”才吃的起的东西，成了大多数人的选择。

吃海参的好处非常多，但海参品种多，到底怎么选？

国内的刺参国内常见的海参就是刺参类，像常见的就是大连海参、福建海参、山东海参。国内贵的就属辽参，特级辽参在六千左右一斤。福建海参大多以纯养殖为主，温度高所以参的生长周期短，价格便宜；山东海参主要在烟台，海水温度低，所以品质更高些。

国外进口参常见的国外进口参有日本海参、关西海参、俄罗斯海参、韩国海参、印尼海参等。

红极参就是生长在北极圈内的野生海参。北极几乎无工业污染，这也就确保了生长在其深海里的野生红极参，具有鲜美无污染的自然天性，其营养物质和活性物质含量均优于其它海参。

为什么现在越来越多的人选择吃红极参？

随着现在信息的流通，人们越来越不愿为智商税买单。为什么越来越多的人选择吃红极参？

1、营养更丰富

红极参的海参皂甙含量高于普通海参的3倍以上，有机硒元素是普通海参的4倍左右，还有18种氨基酸，50多种天然营养成分。

2、价格更亲民

由于国人消费水平提高，健康意识增强，对海参的需求量增大，很多不良商家将海参价格哄抬。而红极参进入市场晚，价格也更适合普通人吃，性价比非常高。

3、健康有保障

红极参是生长在北极圈附近，北极圈几乎没有工业污染，海参纯野生生长，而且温度低环境恶劣，生长周期长，营养更丰富。

为什么进口红极参反而价格更低？

1、饮食差异海参在中国是“滋补佳品”，但在国外几乎没人食用海参。国外的烹饪技术更简单，他们不会处理烹调海参这类复杂的食物。

2、成本低红极参是野生自然生长，不需要养殖成本、场地成本、饲料成本，仅需要捕捞和运输成本。成本较低所以价格也就更低。

3、市场供需红极参进入市场较晚，市场需求量还没有国内刺参一般大，价格也未受到太多影响。

看完这篇文章，大家知道怎么选海参了吗？你买海参踩过什么雷，快来评论区说说吧！