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1、青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

2、 今天老刘就来分享一下“青团”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

菠菜400克、糯米粉500克、红豆沙100克

4、先把洗干净的菠菜放入开水中，烫10秒钟马上捞出

【老刘小贴士】

只用菠菜叶，菠菜茎绿叶素相对比较少，留作它用