我家老公是北方人,从小吃面食长大,对面食的热爱和我们南方人对米饭的热爱是一样的,我们结婚之后,家里主要还是以米饭为主食,所以老公每隔一段时间就会想吃面食,以前都是去外面吃,或者买点包子,馒头啥的解解馋,这些年我也开始学着做各种面食给他吃。
这碗葱油拌面,是所有面食里他最喜欢吃的了,每隔一段时间就想念,咋吃也不哆,周末的早上我给他做了这碗面,好家伙,端上桌眨眼的功无就吃完了。 真心佩服的!
【葱油拌面】
手擀面食材:面粉250克,冷水140克
葱油食材:小葱25克, 生抽10克, 老抽10克,白糖15克,食用油50克
制作步骤:
1、先熬葱油,一次可以多熬一些,留着慢慢吃,家里只有这点葱,我就熬了一点点,先准备好所有的食材。小葱切掉葱白,生抽与老抽混合在一起。