4、然后，起锅烧热放油，先放麻椒粒炸出麻椒味，再放豆瓣酱炒出红油。然后放葱、姜、蒜、干辣椒爆香。爆炒出香味，下入龙虾尾大火翻炒均匀。这时调味放生抽、盐、糖提鲜。

5、然后加水刚刚没过食材就可以，大火烧开转小火煮10分钟左右。这时大火收汁，放入蒜苗 翻炒几下，放点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

6、我们美味又香辣的麻辣龙虾尾就做好了，可以端上餐桌享用美食了。真是醉了，下酒又下饭都没吃够。美味极品没过如此，香到了后脑勺，喜欢的亲们也做一个吧。

麻辣小龙虾尾小贴士：

1、小龙虾清洗的时候，可以放点盐，*菌又干净

2、小龙虾尾焯水的时候，可以放点料酒去腥

3、麻椒炸出香味，豆瓣酱炒出红油，再下入小龙虾尾，更入味。

我们今天的美食，等着亲们来观看和阅读。谢谢各位朋友们的支持和鼓励，谢谢大家分享我的美食。还有，原创不易，老太太我今年快70岁了，剪辑拍摄啥什么的，和年轻人相比还是有些差距，不过也期待各位亲们，多提宝贵的建议，我们共同进步，希望各位亲们点个关注吧，拜谢。请盗文的亲们高抬贵手，老太太做个视频不容易，给老人点生存空间，多谢多谢了。