心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：加尤菜菜，今天吃啥，找菜菜，喜欢菜菜的家常美食，欢迎您点击关注！

一到过年，款待亲朋好友，饭桌上常常少不了油炸花生米和腰果，又脆又香。既可以当作休闲小零食，也可以是很好的下酒菜。喝酒的人和小孩子都特别爱这2道美食，有人称它们就是用来专哄“酒鬼”和小孩子的。炸花生米和腰果的做法特别简单，大部分人都会。想要腰果或者花生米，酥脆颜色好看的话，菜菜用的是这2点小窍门。第一：浸泡15来秒过一遍清水，油炸不容易糊，颜色会光亮。第二：热油下锅，小火炸，出锅等凉后再放盐，不容易回软。外面的坚果，一般都会有添加剂，所以想吃，还是建议自己在家里自己做。话不多说，接下来会与大家分享油炸腰果的具体做法，和油炸花生米的操作方法一致，喜欢的话，可以跟菜菜一起来试试！

【油炸腰果的家常做法】

【准备食材】：腰果，食盐，花生油