【烹饪过程】:
1、腰果放入清水中浸泡15秒左右,捞起并沥干水分。
2、热锅倒入3大勺凉油,等油温热之后,开始慢小泡泡再倒入腰果。
3、开小火,慢炸腰果,中间用筷子不停翻动。
4、油炸至腰果酥脆,后用漏勺捞起,最后等腰果凉后再撒点食盐。腰果凉后,颜色会更得比起锅前深些。如果是当作小零食的,建议用厨房纸擦干表面的油脂,再撒盐容易保存。当下酒菜的话,可以直接开吃。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-01-27 17:54:03作者:YD166手机阅读>>
【烹饪过程】:
1、腰果放入清水中浸泡15秒左右,捞起并沥干水分。
2、热锅倒入3大勺凉油,等油温热之后,开始慢小泡泡再倒入腰果。
3、开小火,慢炸腰果,中间用筷子不停翻动。
4、油炸至腰果酥脆,后用漏勺捞起,最后等腰果凉后再撒点食盐。腰果凉后,颜色会更得比起锅前深些。如果是当作小零食的,建议用厨房纸擦干表面的油脂,再撒盐容易保存。当下酒菜的话,可以直接开吃。
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