人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

山里大量的野山笋破土而出，人们闲来无事，就会提着篮子上山拔笋子。每次只要去拔，准是一箩筐的回来。吃不完的野山笋怎么办？教你2招，笋子放上一年都不坏，鲜味十足。野山笋虽说滋味鲜美，但是一次性却吃不了那么多，所以保存野山笋，如何延长它的食用时间就非常重要了。

野山笋吃不完？别放进大冰箱中，教你这样保存，一年到头都鲜美。野山笋最直接的保存方式，很多人会直接放进冰箱中，这种做法虽说可以延长食用时间，但是弊端却很多，一来，营养成分容易流失，还容易引起食物交叉污染，二来，不管是冰冻还是保鲜，都会大大影响野山笋的口感，那该如何来保存新鲜的野山笋呢？

新鲜的野山笋营养丰富，含有纤维素、半纤维素、木质素、果胶及可溶性多糖等多种成分，它味香质脆，特别适合春天吃。保证野山笋我教你2招，第一招，改变其形态；第二招，改变其口感风味。这样便能长久的保存下去了。