有一种水果——

• 好吃好看可入药，具有极高的辨识度。
• 在中国有几千年的种植史。
• 许多西方的品种也是由我国引种的。
• 春天赏花，春末食果。花香果美，内涵丰富。历代文人都忍不住地歌颂它。

它就是梨。

梨是我国最重要的果树之一，其产量和分布均为世界之最，也是全国种类最多的水果。

我国常见的梨品种可分为5大家族：秋子梨、白梨、砂梨、新疆梨和西洋梨。

• 梨之简史

中国是梨属植物的中心起源地之一。全世界35种梨属植物中，我国有14种，其中13种为原生树种。

根据《中国果树志第三卷·梨》中记载，梨在中国拥有至少2500-3000年的种植历史。可以说“上可供于岁贡，下可奉于盘珍”。《宋书-张邵传》中称其为”百果之宗“。司马迁在《史记》中记载，“栽有千树梨者可与‘千户侯’相等。“可见其经济价值与重要性。