炒油酥饼。

这种炒油酥饼的方法比单纯用馒头炒要美味多了。大家好，今天我给大家分享一款家常版炒油酥饼的做法：将剩馍（油酥饼或烧饼）切成薄片，油酥馍比馒头更美味，将其放入碗中备用。家里没有什么菜，我用青红椒和洋葱来配色，将洋葱切成丝，青红椒也切成丝，打散两个鸡蛋。

油热后倒入鸡蛋，将鸡蛋打散，加入洋葱和青红椒翻炒至断生。油酥饼本身带有咸味，所以无需再添加盐，待青红椒炒至断生后，加入油酥饼翻炒片刻，最后加入鸡精调味，这样炒好的油酥饼就可以上桌了。这样炒出来的油酥饼比单纯用馒头炒要美味多了。如果你有吃不完的油酥饼，不妨试试这种方法，真的非常美味。

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