猕猴桃是一种美味且营养丰富的水果，正确的保存方法，可以保持猕猴桃新鲜和口感最佳。

1. 挑选猕猴桃：在购买猕猴桃时，选择外表鲜亮、果皮无破损的成熟水果。猕猴桃的成熟度可以通过轻轻按压果皮来判断，如果果皮稍微有点弹性，那就是成熟的猕猴桃。

2. 储存前清洗：在将猕猴桃储存之前，用清水轻轻洗净果皮。

3. 保持干燥：猕猴桃对湿度非常敏感，因此在储存之前确保水果表面是干燥的。可以使用柔软的纸巾或干净的毛巾轻轻擦拭果皮。

4. 分开储存：将猕猴桃与其他水果分开储存，可以防止水果释放乙烯互相催熟。最好将猕猴桃单独放置在一个通风良好的位置。

5. 低温储存：猕猴桃喜欢低温环境，最佳储存温度为0-4摄氏度，可以将猕猴桃放入冰箱的冷藏室中。

6. 避免冷冻：猕猴桃虽然可以被冷冻，但这会影响其质地和口感。如果您打算把猕猴桃冷冻，建议先将其去皮切块，然后放入密封袋中。在解冻之前，将冷冻的猕猴桃放在冰箱的冷藏室，让它逐渐解冻，以保持其质地。

7. 定期检查：定期检查储存的猕猴桃，及时处理任何腐烂或变质的水果。

这些方法可以延长猕猴桃的保鲜期，并确保其保持新鲜和美味。