生活中，有很多人有喝蜂蜜水的习惯，口感极佳，营养丰富，是养生人士的最爱。正是因为蜂蜜深受人们的欢迎，所以很多谣言才会兴起，听信这些谣言，会带来很多不好的影响？

1、吃完蜂蜜嘴里发酸说明买到了假蜂蜜

天然蜂蜜是最健康的，有一些不良商家会制造出人造蜂蜜，或者往天然蜂蜜里加糖，让原本健康的蜂蜜变得不再健康，所以很多人都关心蜂蜜真假问题。吃完蜂蜜嘴里发酸实际上是一种正常的现象，这并不是假蜂蜜的预兆，因为蜂蜜的成分是葡萄糖和果糖，也很有许多酸性物质，吃完蜂蜜之后过一段时间，酸性物质活跃，就会有一种酸的味道。

2、吃蜂蜜会让性早熟

很多家长不愿意让自己的孩子吃蜂蜜，他们觉得蜂蜜会催发性早熟。这种说法也是一种谣言，目前并没有任何的证据证明饮用蜂蜜水会让儿童性早熟。孩子一岁以后就可以适当地吃一些蜂蜜了，但是不能吃太多，毕竟蜂蜜的热量比较高，吃太多会有肥胖的风险。

3、蜂蜜和葱一起吃会中毒

生活中有很多人讲究食物的相生相克，觉得某某食物和某某食物在一起吃会中毒。虽然有时有一定的道理，但是绝大多数情况下是不靠谱的。传闻蜂蜜和葱不能放一起吃，因为蜂蜜当中有有机酸，葱有硫化合物，一起吃会中毒。其实是谣言，蜂蜜当中虽然有机酸，但是含量非常的低。有机酸和硫化物可以发生反应，但是需要催化剂。蜂蜜不能和葱一起吃，是因为会影响到彼此的口感，口感相差非常大，不适合放在一起吃，和中毒没关系。

4、蜂蜜结晶是质量有问题

相信很多人都弄不清楚这个问题，蜂蜜结晶到底是质量有问题，还是它原本就会结晶。蜂蜜结晶是一种正常的现象，它和很多因素有关。有的品种的蜂蜜，即使放在常温下，也会结晶。13℃到14℃是最适合蜂蜜结晶的温度，和蜂蜜的质量无关，结晶与否不会影响到蜂蜜的品质，不应该拿这一点衡量蜂蜜的质量。

5、吃蜂蜜会得糖尿病

蜂蜜非常甜，所以很多人觉得吃蜂蜜，会让血糖上升，会得上糖尿病，这其实是一种谣言。蜂蜜含有果糖和葡萄糖，这两种糖分都属于单糖，会被人体直接吸收。吃完蜂蜜之后，血糖确实会在短时间内上升，但是经过胰岛的调节作用，血糖会恢复正常。之所以会得糖尿病和许多因素有关，并不是吃上几勺蜂蜜就会有的。糖尿病患者确实要谨慎地吃蜂蜜，但是如果血糖控制得很好，可以适当的食用。

蜂蜜能够养生，能够美容，是养生人士不可错过的佳品。但是蜂蜜的食用和储藏是有门道的，不能听信那些谣言，要真正地学会挑选蜂蜜，学会食用蜂蜜，这样才能让蜂蜜为己所用，享受蜂蜜带来的养生效果。

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