大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最最简单的食材做出最美味的菜肴。

冬天寒冷干燥，多喝温开水好处多多，可是很多人都不大喜欢喝寡然无味的开水，我也是其中的一员，所以每年的冬天我都会用炒制后的生姜和橘皮一起泡水喝，不仅能给身体补充水分，也能帮助我们抵御寒冷，天再冷也不容易感冒。

橘皮姜丝茶是冬天必不可少的一道平民养生茶，是由橘皮和生姜一起做成的美食，生姜一年四季都有，它含有丰富的姜酮，姜烯和丰富的钾元素，能刺激食欲，驱寒暖胃的作用，而橘子是秋冬季节常见的水果，相信很多人都喜欢吃，但是很多人都不知道随手一扔的橘子皮原来有那么多的营养和作用，橘子皮所含胡萝卜素平均比橘肉高3到4倍，特别是红橘皮含量更高，另外红橘皮还含有丰富的维生素A,维生素B，这么好的东西扔掉就可惜了，搭配生姜简单一炒，炒成的橘皮姜丝可以拿来泡水喝，简单营养又实惠。

【食材】

生姜200克，橘皮200克，盐一勺

【做法】

第一步：首先要挑选光滑细腻的橘子皮，然后放入大碗中，加一勺盐浸泡十分钟，把残留在橘子皮里面的农药和保鲜剂泡出来。

第二步：把清洗干净的橘子皮切成细丝备用。