红薯又叫番薯，是冬季里不可或缺的美食，街头也常能见到卖烤番薯的小摊，路过的人都爱买一个尝一尝。

同时也相信你应该对红薯很熟悉了，红薯作为一种粗粮，含有相对丰富的营养成分。适当地吃红薯不仅可以给人们的身体带来一些好处，而且有助于减轻身体的负担。

因为它是一种粗粮，一些人在日常生活中可能会以红薯为主食。如果他们经常把红薯当作早餐吃上一段时间，会发生什么？不妨来看看。

1.导致精神萎靡不振

其实吃早餐不仅仅能够填饱肚子，同时对人的精神也起到唤醒作用。如果不吃早餐，肠胃功能就依旧处于睡眠状态当中，人的精神也就更容易萎靡不振。

此外，经过一整天基础代谢以后，人的血糖水平会逐渐降低，低血糖问题出现以后。人体很明显会产生心慌、手抖疲劳的症状，因此会影响到正常的工作和生活。

2.容易营养不良

不吃早餐的时候，人体营养是供给不上的。虽然人们在睡觉的时候营养消耗非常少，但是一夜过后身体内所剩的能量非常少。

长时间不吃饭很容易出现低血糖，有不少人在快接近中午的时候，都会突然出现头晕的状况。有时还会感觉到恶心，这就是低血糖引起的。

3.影响胆囊功能

胆囊具有储存胆汁，浓缩胆汁的作用，食物摄入之后胆汁正常分泌进行消化，自然不会胆汁淤积引发胆囊结石或者胆囊炎。很多人长期不吃早餐，胆汁无法顺利排泄，受到影响胆囊发生病变的概率增加。