开学后，每天安排小朋友的早餐是头等大事，中式西式换着来，每天一种不重样。虽然中式西式都会做，早餐出现的最多的还是吐司，松软细腻的吐司，是小朋友的最爱，一周做两次，一次做两个，一家都爱吃我做的吐司，对于喜欢做美食的宝妈，看着自己做的吐司受家人喜欢，这就是动力，自己会做吐司，可以远离外面的添加剂面包，孩子吃着安全，家人也放心。

很多人喜欢吃吐司，但是天冷温度低，发酵面团太费时间了了，今天雨妈给大家分享一个我用了3年的吐司的配方，只需1次发酵，而且可以不放鸡蛋，做出来的吐司松软细腻，奶香味十足，味道好极了，手撕拉丝组织超棒，对鸡蛋过敏的同学也可以放心吃了。1次发酵的吐司，做出来一点不比两次发酵的差，烤好以后保鲜袋密封，三天吃不完还照样松软，香味扑鼻。吐司的吃法多种多样，可以手撕直接配牛奶，也可以切片抹果酱，或者切片做成简单的三明治，煎烤做成面包丁，加蛋液砂糖一起面包布丁，只要你能想到，怎么吃都好吃，一周早餐可以不重样。

【奶香吐司】

所需食材：高筋面粉470克，纯牛奶300，细砂糖45克，蜂蜜22克，盐7克，奶粉18克，耐高糖酵母5克，无盐黄油35克

表面装饰：全蛋液适量，杏仁片少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，把配料分别称重好重量，按需装好。