今年6月25日，首届国际农业产品博览会在柬埔寨金边钻石岛会展中心开幕，来自中国、日本、泰国、越南等国家和地区的约1000家企业参展。展会上柬埔寨农产品—糖棕果，引起了大家的好奇，这究竟是什么水果，你认识吗？

糖棕果

原来这是热带神奇的糖棕树的果实，糖棕树是一种棕榈科植物，广泛分布于中部平原。棕糖树全身是宝，树干作屋梁，树叶可盖屋顶或编织成各种包装盒，树皮制绳索，结出的果实可以食用，花序中的液体过去多用于酿酒。

糖棕树

柬埔寨华人称棕糖为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁，熬制成膏状或块状的红糖，也可加工制成白糖。糖棕除了能产糖外,还可以制醋、饮料、木材等。

把糖棕果切开！

据柬埔寨工艺学院的分析报告，棕糖除了含92%以上的碳水化合物，也含蛋白质及微量脂肪，以及矿物质如铁、磷和钙。糖棕除了制糖和喝它的糖水，它的种仁洁白，很像凉粉，虽然不是很甜，但吃起来非常清香，柔滑爽口。

晶莹剔透

切开之后里面的果肉有点像是荔枝又有点像是红毛丹，晶莹剔透的看上去非常的有食欲。如果还没成熟的果仁外表还有一层皮，中空，里面是甘甜的棕糖水，味道和椰子水差不多。

诱人的果肉

成熟的果实一个大概可以削出三四个果肉，还是挺麻烦的。但没想到这个其貌不扬的家伙竟然有这么诱人的果肉，挺神奇吧！

果仁晶莹剔透

去了外皮，果仁晶莹剔透，咬一口，汁水四溅，有点像吃瀬尿牛肉丸的感觉呢。