1. 什么是防弹咖啡?
防弹咖啡是低霉菌咖啡豆配上一到两汤匙的无盐草饲黄油(指不采用玉米或小麦壳作为饲料，仅使用牧草喂养的牛所产牛奶制成的黄油，富含欧米伽 3 脂肪酸及维生素)，与一到两茶匙的中链三酸甘油酯 (Medium-chain triglycerides，MCTs，一种易消化的中链脂肪酸，被吸收后可以直接运送到肝脏，然后被高效分解成酮体，给大脑供应能量) 或有机冷榨椰子油(富含MCT油)，放进搅拌机打成类似拿铁般奶泡绵密的咖啡即可。
2. 防弹咖啡的正确喝法?
防弹咖啡可以购买市面上的，还是要注意观察配方，或者自己制作，目前已经算是非常普遍的一种饮食风潮，这里再阐述一遍正确的饮用方法。
① 早餐喝防弹咖啡
② 黑咖啡 椰子油/MCT油
③ 根据口味和饱腹感，选择添加黄油或奶油
④ 不要吃碳水化合物
⑤ 一杯防弹咖啡，不吃任何其他食物
3. 防弹咖啡与生酮饮食有什么关系?
防弹咖啡核心减脂原理就是促进人体以消耗脂肪作为能量供应的短暂生酮状态，而相比于真正意义上非常严苛的生酮饮食的卓越之处是在于更便捷更易操作，是让身体快速生酮的方式。经过了一夜的空腹(轻断食)，身体的胰岛素水平降到了很低的状态，身体开始充分燃烧脂肪。如果用防弹啡代替早餐，可以让血糖和胰岛素几乎保持平稳，不打断断食的状态，延长身体高效燃脂的时间，一直到下一顿餐。这也是为什么防弹咖啡可以让生酮减脂的效果倍增的原因。
因此，防弹咖啡若是出于减肥的目的饮用，原理就是生酮饮食;若是单纯满足口感或提神醒脑，不用于减肥，就没什么关系，可以算作高脂肪的一种提神饮品。
4. 防弹咖啡是否有害身体健康?
防弹咖啡作为生酮饮食的代表和有机组成部分，自问世以来就存在巨大的争议。
防弹咖啡的减肥关键词其实是生酮饮食，正常情况下，人体主要是依靠碳水化合物、蛋白质以及脂肪三大供能营养素维持生命的各种运转，碳水化合物又因摄入比例较大，作为主食所存在。一般来说，碳水化合物在被人体吸收后会转化为葡萄糖，运往身体各处、供给能量，尤其是用于维持大脑运作。然而，生酮饮食中只摄取少量的碳水化合物，人体便会将能量来源转向脂肪——肝脏会将脂肪转换为脂肪酸和酮体，酮体又会被运到大脑，取代葡萄糖，成为能量来源。当血液中酮体含量达到一定程度时，便产生了酮症。
如果我们单纯喝防弹咖啡不结合生酮饮食的话，这些问题就不会存在，优质的油脂不仅可以提供充足的能量，MCT油直接给大脑供能还能保证思维清晰、精力充沛地学习和工作。
5. 防弹咖啡真的可以减肥吗?
是的!防弹咖啡背后的减脂原理就是低碳生酮。
平均瘦8-30斤的原理：防弹咖啡搭配低碳饮食过程中，体内糖分消耗身体会进入消耗脂防模式 ，通过排汗排便把脂肪排出体外 ，真正减脂停咖啡不反弹。9种优质初榨油等核心成分， 让你短期内用最安全的方法瘦下来。
6. 防弹咖啡真的可以提升工作效率和智商?
工作效率这部分答案是肯定的，如果喝的正确。
智商嘛，也许也有可能，智商本身包含了“记忆、观察、想象、思考、判断”等维度，因为防弹咖啡中富含MCT油，MCT已测试确实可以改善认知功能，同时提升大脑工作效率，那么就有助于提高观察、思考和记忆力，进而提高了智商。
首先我们需要了解两个基础概念：1. 进食碳水化合物后血糖升高，然后胰岛素升高，导致困倦，如果是有胰岛素抵抗的，还会产生脑雾(Brain Fog)的症状，极大的影响注意力和思维能力。2. 在身体消耗完糖原后，会开始燃烧脂肪，生成酮体提供能量。大脑并非只能利用糖作为能量，也可以在极限情况下使用酮体，大脑的糖供能比例可以低至30%，酮体供能比例可以高达70%，使用酮体供能的情况下，效率更高，情绪更加稳定，有更高的注意力。
7. 防弹咖啡原料很重要?MCT油是什么?
防弹咖啡的原料中起决定作用的其实是MCT油，咖啡很简单就是咖啡因的作用，这里不再赘述，黄油或奶油主要是为了增加饱腹感，提供能量，而MCT油才是提高大脑工作效率和加速脂肪燃烧的重要原因。
MCT油在身体里面被代谢的时候，它的表现更像碳水化合物而不像脂肪，身体很自然的更喜欢用碳水化合物作为能量而不是使用脂肪。与其它脂肪不同的是，MCT油不经过淋巴系统，它被直接输送到肝脏代谢，像碳水化合物一样释放能量，在这个过程中它创建了酮-可以被直接当作能量被身体使用。
当然，是否坚持饮用防弹咖啡的决定权还是在你手里。
8. 防弹咖啡需要与下一餐间隔六小时以上吗?
最初提出“间隔6小时”建议的应该是为了认真进行间歇性断食，希望把(不包含防弹咖啡的)进食时间缩得越短越好，空腹时间越长越好。
防弹咖啡不过是杯加了油的咖啡，这杯“油”想加在一天饮食中的任何时候都可以，并不是没有弹性，可以根基自己的饮食结构进行调整。
9. 早餐喝防弹咖啡还能吃别的吗?喝完防弹咖啡依旧很饿怎么办?
如果是为了减肥，就不要再吃别的，尤其是碳水化合物，防弹咖啡的主要目标还是进行轻微的生酮，真的很饿的话，再加一勺黄油
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