”朋友，你听说过防弹咖啡吗？”

如果你对减肥的一些“黑魔法”比较感兴趣，或者你有了解过生酮饮食，那么我想你对「防弹咖啡」一定不陌生。

Dave Asprey，防弹咖啡的创始人，声称没有通过计算卡路里或者过多的运动减去了100磅的体重。

Dave Asprey

听起来非常牛逼对不对？今天我们就来聊一聊防弹咖啡，看它是不是真的这么神奇。

制作一杯防弹咖啡非常简单。首先，冲泡250-500ml的咖啡，而且你最好是买更贵的那种升级版咖啡。在防弹咖啡的官网上，它们声称这种特殊的咖啡与其他品牌不一样，是没有「毒素」的。

接着，在咖啡里加入1-2勺黄油和中链甘油三酯（比如椰子油）。将这些混合起来，静置20-30秒，然后喝下去。

提倡喝防弹咖啡的人（主要是生酮饮食的倡导者）通常将它来作为早餐的代替品。

除了能够提高能量水平和专注力（Asprey 甚至还声称将自己的IQ提高了20个点...），防弹咖啡还被认为能够通过以下方式帮助减脂：

• 咖啡里的咖啡因提高了肾上腺素水平，能够提高代谢，加快脂肪氧化
• 黄油富含共轭亚油酸（CLA），这是一种通常用在减脂补剂中的成分。CLA被认为能够通过结合并且激活身体的PRARa受体以及抑制PRARy受体来帮助减肥。
• 中链甘油三酯被认为能够提高生热效应，还能提高酮体的形成，这对于抑制食欲是有帮助的。