3.再用擀面杖按压把它捣成细腻的红枣泥。

4.温热的时候加入4g酵母粉搅拌均匀，再倒入80毫升的温牛奶，继续搅拌，增加枣糕的香味，低筋面粉250g，分次少量加入，用筷子翻拌均匀，低筋面粉的面筋含量低，这样做出的枣糕会更加松软，翻拌也是为了防止面筋形成，如果没有低筋面粉的话，用中筋粉也是可以的。

5.电饭锅内胆均匀的刷上一层油，这样更容易脱模，倒入面糊，撒上白芝麻点缀。

6.用保温键把电饭锅稍微预热，然后放入内胆，盖上盖子发酵30分钟即可，发酵到原来的两倍大，我们拿出来轻轻震动震出大气泡，防止蒸制的时候塌陷，然后按煮饭键或者是蛋糕键，跳闸以后我们再焖10分钟，会更容易熟透，这样蒸出来的枣糕不会塌陷，非常松软。