千张是我们生活中比较常见的一种豆制品，地方不同有很多不同的叫法，今天和大家分享的千张的这种做法非常简单又快捷，关键味道还很不错，特别像小时候吃的那种辣条，入口之后满口留香还很有嚼头，喜欢吃的朋友可以试着做一下哦。

食材：

千张

生抽

蚝油

盐

白糖

孜然粉

烧烤料

白芝麻

小葱

做法步骤：

1、千张切块

首先清洗干净的千张用刀分割成均匀的长条，再把千张条切成三角形小块，或者自己喜欢的其他形状都可以。

2、炒千张块

起锅放油烧热，放入千张片翻炒一会儿，加入生抽、蚝油、少许盐、白糖、孜然粉、烧烤料翻炒均匀，注意千张不要翻炒时间太长，炒太长时间容易变硬口感不好。出锅前再撒上适量白芝麻，翻拌均匀装入盘中，再撒上香葱点缀一下就可以开动啦。

做法简单好吃到停不下来的孜然千张就做好了。

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小贴士：

1、千张切的形状根据自己喜好来就好。

2、喜欢吃辣的可以在炒的时候在加点辣椒粉，味道也很不错哦。

3、炒的过程中加的调味料基本都有咸味，口味比较清淡的话可以少加或者不加盐。