冬天到了，热乎乎的奶茶变得格外受欢迎。奶茶店的奶茶一杯十几块，买一杯很快就喝完了，总是觉得意犹未尽。而且很多奶茶店的奶茶都含有添加剂，或者用奶茶粉直接勾兑的，不仅味道不纯正，而且也不健康。如果想喝好喝又健康的奶茶，可以试着自己煮，自己做特别简单，而且成本很低，煮一大锅成本也就5块钱。​

我们家里经常会自己煮奶茶喝，传统的珍珠奶茶最受欢迎。而珍珠我也是自己手搓的，手搓珍珠口感特别Q弹，而且一点都不硬，一次多做一点放冰箱冷冻起来，想喝奶茶的时候就煮一些，方便又实惠。奶茶的做法更是简单，用牛奶加红茶煮一下，茶香和奶香味道都是纯正的，比勾兑出来的好喝太多了。下面卡看一下珍珠的做法，以及如何煮奶茶吧。​

手搓珍珠的做法

【材料】
木薯淀粉50克，黑糖20克(红糖也可以)，水45克。