清风榕下汲泉水，金锅烹蛋燃土炉。

梦醉乌叶大王峰，恍在深林鸡安石。

一段宋帝逃难的故事开启了凤凰单丛的传说，漫漫历史长河，也让凤凰单丛几经变迁。俗话说：龙生九子，各不相同。在众多凤凰单丛中，就有一种光听名字就觉得有趣的茶叶。

它叫【大乌叶】，是凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成，为有性繁殖植株，小乔木型、中叶类、中芽种。关于这个奇怪的名称。官方的解释是，这种茶树叶色较深绿，在潮汕语言中，形容颜色较深的叫“乌”；另外茶树叶幅又长又大，故取名“大乌叶”。