我们在配置香料包的时候，有时候会出香砂仁，有时候又会出现砂仁，刚开始，我以为是两者的简写。

后来接触的香料越来越多，才发现，两者完全是不同的香料。

那么他们之间该如何区分，在场景使用上，又有何区别呢。

接下来我们就开始共同学习吧。

先来聊聊香砂吧。

这个就是我们经常使用的香砂仁，他是姜科艳山姜属的果实，气味弱，味道淡，虽然味道和砂仁接近，但是香气较小，好在价格便宜。

我在网上找资料，有人说这个是益智，也有人说他就是香砂仁，我看他的形态更像香砂仁，有大神知道的可以留言告诉我们哦！

再来聊聊砂仁。

砂仁又称为阳春砂，是姜科豆蔻属多年生草本植物的果子，砂仁通常为圆形或者椭圆形，表皮棕褐色，上面覆盖着密集的刺状凸起。