又一年端午来了，首先祝福大家端午安康，休假在家不如做个绿豆糕应应景吧。 端午是一年四季中阳气最盛的季节，这个时候的情绪波动都比较大，容易烦躁，容易忧虑，而且正是夏天，气温也高了起来，这个时候需要一些东西来缓解这一状况，我们都知道绿豆性味甘凉，有清热解毒的疗效，所以它做成的绿豆糕也特别适合这个时候食用。 而且绿豆糕可以借助模具做得非常漂亮，新手也不会失败，打包在一起送给亲朋好友，真是非常拿得出手啦！

By 亦荷yihe 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 绿豆 200克
• 细砂糖 110克
• 麦芽糖 30克
• 黄油 60克
• 奶粉 10克

做法步骤

1、准备需要的食材。脱皮绿豆提前冷藏浸泡4个小时以上。

2、绿豆放蒸锅大会25分钟蒸熟，注意绿豆上适量撒些清水，不要太干。