经常外出有工作应酬，或平时工作经常熬夜的人，可以尝试着用它做日常的调养。 灵芝石斛洋参汤有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，小孩子吃就健脾胃。

煲汤前的清洗很重要，提前去除鸡肉腥味和口感柴（给鸡肉补水）。将鸡肉剁成块清洗几遍，直到看不到表面的血水。将鸡肉放入盆中，加1勺盐，2勺料酒，没过鸡肉的水，浸泡10分钟，抓5分钟，将鸡肉内的血水挤出来，换上一盆水，重新抓揉，直到盆中的血水变得非常淡，这样鸡肉处理好了，怎么炖都好吃。

材料：鸡肉（排骨或脊骨、或者鸽子），灵芝，石斛，西洋参，蜜枣

做法：

1.将所有的材料浸泡10分钟，捞起来洗干净备用。

2.鸡肉抓洗干净，不用焯水。

3.所有食材放炖锅里隔水炖1个半小时。（或者将所有的材料放进砂锅，先用大火将汤煮开，然后调成小火煲2个小时。）起锅前放入适量的盐即可。不用盐也可以的，因为蜜枣好甜

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