年夜饭餐桌上少不了油炸大虾。

年夜饭的餐桌上怎么能少得了美味的大虾？今天就来教大家一道简单又美味的油炸大虾。

·首先需要准备一些新鲜的大虾，去掉虾线，清洗干净。

·然后将大虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制10分钟。

·接下来将大虾取出，用厨粉吸干水分。

·在锅中倒入适量的油，烧至六七成热时，将大虾放入锅中，炸至金黄色即可捞出。

炸好的大虾外酥里嫩，口感十分美味。而且这道菜的做法非常简单，只需要几个步骤就能完成。如果想让大虾更加美味，还可以在炸好的大虾上撒上一些椒盐或者辣椒粉。

年夜饭的餐桌上来一道美味的油炸大虾，不仅能让家人品尝到美味，还能寓意着新的一年里财源广进，吉祥如意。