孕妇可以吃海鲜吗？”

“*能吃生的水果吗？”

“孕妇能吃羊肉吗？”

……

这样的句式，所有的准妈妈都不会陌生：为了十月怀胎大计，一丝一毫都不能错，吃什么喝什么，进嘴之前必须先在网上查一遍，生怕出了差错。

金月汇月子会所的育婴师说：从胎儿期开始，生命最初1000天的营养是为宝宝一生的健康打地基。因此，准妈妈的饮食自然应该严肃对待，一些禁忌食物一定要避免，但也不能矫枉过正、挑食偏食，务必保证饮食多样均衡，以免给宝宝的健康拖后腿哦。

那么，孕期该吃什么、不该吃什么？

这有一份食物名单一定要了解。

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这些食物，孕期最好别吃或少吃

作者根据中国人的饮食习惯，从各国权威机构和组织针对准妈妈饮食安全长敲警钟的食物中，摘选总结了一份清单，保证知识“安全性”的同时免去你们对网上各种“传说”真伪的担忧和困惑，希望对大家有帮助：

1

生肉

这包括生的禽畜肉、生鱼虾、生贝类、生蟹等。

• 生的禽畜肉是大肠杆菌、弓形体病寄生虫、沙门氏菌、布鲁氏杆菌的藏身大户，一旦引发感染或毒素中毒，会让妈妈和胎宝宝两败俱伤。

• 生的水产、海鲜，包括寿司，都不建议孕妈妈进食，虽然某些国家依旧容许准妈妈吃这些生食水产，但鉴于目前我国生食水产的安全性仍不是完全可控，万一感染寄生虫或弧菌，那还是很危险的。

饮食建议

加工熟透，拒绝任何“十成熟”之外的熟度。尤其是在吃火锅的时候哦。

2

冷切熟食

这包括冷切熟肉/鸡鸭、火腿、香肠、热狗、烟熏鱼等，以及含有冷切熟食的超市或快餐店沙拉。

超市或熟食店售卖的这些无包装冷藏肉制品，容易被不怕低温的李斯特菌污染（李斯特菌在零度左右的环境也能缓慢生长，冰箱冰柜往往是它的“家”），准妈妈一旦感染，轻则头痛、恶心、呕吐、腹泻，重则致败血症、脑膜炎、流产。

饮食建议

• 不要购买食用超市里事先拌好的冷藏沙拉。

• 购回的熟肉或熟食制品不要直接食用，务必先用蒸锅蒸透再食用。正规厂家生产的严格包装的熟肉制品是可以适量进食的，但此类食品绝大多数都含亚硝酸盐，准妈妈少吃为妙。

3

没有经过巴氏消毒的鲜奶

任何刚刚从奶牛/羊身上挤出来的“生鲜奶”，常常以散装形式出售，消费者购买后一般通过煮沸饮用。

生鲜奶极易受到动物体以及挤奶环境中微生物的污染，包括来源于环境中的大肠杆菌0157、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌、李斯特菌等，以及来自动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等……这些“危险分子”引发的腹泻、早产、死胎等悲剧，国内外有很多报道。

怎么办？

只选购商超低温冷藏、保质期相对短的巴氏消毒奶制品，且确保在保质期内喝完，饮用的时候适度加热就可以（不用煮沸）。

4

某些品种的奶酪

软质奶酪以及用霉菌催熟的干酪（比如：法国布里白干酪、羊乳干酪、卡门贝尔奶酪、菲达奶酪、Queso blanco奶酪、斯蒂尔顿蓝纹奶酪、丹麦蓝奶酪等），在制作过程中可能会被李斯特菌污染，热爱奶酪的准妈妈们需要短期“割爱”。

饮食建议

奶酪含有丰富钙质，本来是一种不错的零食之选，但孕妇如果要吃，请务必选择安全的品种，比如硬质奶酪中的帕尔玛奶酪、车达奶酪；马斯卡彭奶酪、马苏里拉奶酪、再制奶酪等。

不过，再安全的奶酪，准妈妈每天进食量也不要超过两个手指头那么大的一条，毕竟奶酪的热量和含盐量都不低，对于需要控制体重和血压的孕妇而言，并非可以“酣畅”摄取的食物。

5

生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋

很有可能含有沙门氏菌，而沙门氏菌感染是导致食物中毒的重要途径。

饮食建议

• 冰箱里的鸡蛋要和其他食物分开放。

• 煮鸡蛋前要先用流动水清洗鸡蛋外壳，之后要把手洗净。

• 过了保质期、存放太久或者破裂的鸡蛋一定不要吃。

• 小餐馆或熟食店的蛋黄酱和沙拉酱里，常常可能混有生鸡蛋，避免食用。