“多吃水果对身体好”的道理人人都懂，但你不一定真的会吃。水果虽好，但健康状况不同的人，各有食用禁忌。

哪些人不能多吃？水果怎么吃最好？

四类人吃水果有禁忌

易腹泻的人：带细小籽的少吃

易腹泻和处在腹泻期的人，要少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、柿子、草莓、鲜枸杞、甜瓜、西瓜、葡萄等含有小籽的水果。

水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。

胃酸过多的人：太酸的少吃

口感酸的水果，如李子、杨梅、山楂、柠檬等，能促进胃酸和消化酶的分泌，增加肠胃蠕动，因而有助消化，非常适合消化不良的人食用。

但胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡患者应少吃这类水果，以免引起胃部不适。

减肥人群：热量较高的要限量

椰子、牛油果、榴莲等热量较高，减肥人群要限量。

糖尿病患者：避开升糖指数高的

糖尿病患者可以吃水果，但选择时要慎重，不能只关注含糖量多少，要考虑其升高血糖的能力，也就是常说的“GI值”（升糖指数）。

比如西瓜含糖量虽低，但GI值为72，属于升糖指数高的水果，而苹果和梨含糖量虽高，但GI值仅为36。

• 苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚子等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。

• 少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI值偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。

• 个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。

这样吃水果最营养

1、餐后1小时再吃水果

饭后吃水果，可能会造成能量过剩，阻碍矿物质等营养素的吸收，加重肠胃负担。因此，建议在用餐1小时后再吃水果。

2、不用水果代替蔬菜

有些水果的营养价值比不上蔬菜。

• 除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。

• 除芒果、柑橘和黄杏几种外，其他水果中胡萝卜素含量极少，远不及蔬菜。

• 水果中钙、铁等微量元素的含量，与绿色蔬菜也无法相提并论。

• 吃水果太多，糖分会摄入过多，而蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。

3、不能单吃水果做正餐

水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等，但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。

单靠水果来解决一餐，是远远达不到营养膳食的标准的。

4、单靠水果减肥不科学

水果的营养不均衡，而且许多水果的热量并不低。单靠水果减肥，不仅很难成功，就算成功了也可能让人面色黯淡，体力下降。

“

学会吃水果的正确方法！

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来源：生命时报（ID：LT0385）

本文编辑：单楚玉

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