1、糖渍青果

清肺利咽、生津解毒

青果其实就是青橄榄，其味酸甘，酸甘化阴，能生津止渴，对于缺少阴液、有内火的人非常适宜；又归肺胃经，能清肺热，帮助治疗由痰湿或者火热导致的咽喉肿痛；而且它还有一定的化痰消食、解毒的作用。

李时珍就曾在《本草纲目》中记载：“橄榄生津液、止烦渴、治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”可见青果的药用价值之高，是当之无愧的“养生零食”。

青果可以直接吃，可以泡茶喝，也可以煲汤用，但最常见的还是用蜂蜜、冰糖、盐或醋等调料进行腌制后食用。

甜果茶

重庆江津区的长寿老人就经常饮用“甜果茶”——即用冰糖或醋来腌制青果，再用凉白开加蜂蜜冲泡青果饮用，健脾胃、清肺热的效果很好。

2、山楂糕

健胃消食、行气散瘀

说到山楂，大家应该都不陌生，由它制成的冰糖葫芦、山楂糕等小零食，不仅色泽鲜艳好看，而且味道酸甜可口，十分开胃。

中医认为，山楂味酸性温，有消食健胃、行气散瘀的功效。它“化瘀而不伤心血，行滞气而不伤正气”，对血瘀气滞者大有裨益。现代研究也发现，它富含多种营养素，堪称是“养生高手”

◎富含山楂黄酮，能增强心肌营养，改善血流量，辅助降低动脉粥样硬化风险，对降血压也有一定帮助。

◎富含果胶，被誉为“果胶之王”，有助于降低胆固醇，减少高血脂风险。

◎含有多种有机酸，可以增强胃液酸度，促进胃液的分泌，帮助消化。

山楂直接食用口味偏酸，很多人都难以下咽，不妨在家自制山楂糕，酸甜可口，成分简单更健康~

【传统自制山楂糕】