煮熟的黄花菜冷水浸泡到一定时间即可食用 今天菜不咸

因此，鲜黄花菜只要处理得当，是完全可以安全食用的，记住以上几点即可，下面就分享苏北小菜：花生米拌黄花菜，喜欢的可以收藏。

花生米拌黄花菜 今天菜不咸

需要食材：鲜黄花菜200克、花生米100克、小米辣2个、葱1段、姜1块

需要调料：盐5克、味精1克、鸡精1克、陈醋8克、东古鲜酱油5克、白砂糖3克、香油1克、花椒油1克、辣鲜露1克

花生米拌黄花菜 今天菜不咸

制作过程：

1、掰开鲜黄花菜摘去中间的没有开花的花蕊，或者从底部抽取也可以。

从根部抽取有毒素的花蕊 今天菜不咸

2、把黄花菜冲洗一下，用淡盐水浸泡半小时以上。