作者：伍一

来源：天地云图中药产业大数据

2021年，近两年明星品种白豆蔻价格突然大幅“跳水”，经营户和需求企业观情绪浓厚，不敢轻易批量采购。

那么，白豆蔻行情下跌的背后逻辑何在？本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。

一、白豆蔻近期行情持续下调

玉林市场：白豆蔻行情再度下调，2021年8月24日，白豆蔻统货由开市的88元（公斤价，下同），到中午下调到86元左右，创下了近5个月以来的新低。

亳州市场：白豆蔻库存充足，走动缓慢，商家经营谨慎，因交易量少，该品种行情继续下滑。市场原装统货价从100元下滑到92元上下。

安国市场：白豆蔻价格再次下调，市场要价在90-95元之间，价格波动大，商家交易相对谨慎。该品种整体库存一般，近一段时间，更多的可能性还是小幅震荡，不会轻易有明显的突破。

荷花池市场：白豆蔻，近期产区行情再次回落，经营商为回避风险，手中存货量不大，市场行情随产区而变，现市场白豆蔻多喊价在93元上下，后市要关注行情有无反弹。

二、价格评估，白豆蔻是近3年行情波动最剧烈的品种

图：白豆蔻2016-2021年市场价格走势图

2015年上半年，白豆蔻最低价下滑至28元左右，下半年逐渐回升到36-38元；2016年，白豆蔻升势不减，当年10月最高价涨至74元左右后，突然掉头回走，于2016年底价格回落至55元上下；2017年，白豆蔻价格在52-55元之间运行，一直震荡到2019年初的57元。

2020年白豆蔻行情继续暴涨，1-4月，原装货由元旦后的130元上升至180元，6月继续发力上升至250元左右，7、8月份行情回落，特别是当年8月中旬，该品种价格断崖式掉至150元，又于9月重拾升势，10月跨越式上涨至350-360元的顶峰！然而高处不胜寒，2020年11月，随着关口的陆续回货，行情明显回落。

进入2021年后，白豆蔻价格波动大，低的时候价格90元，高的时候达到140元，价格波动如此之大，经营者也是心惊肉跳，不敢囤积，基本都是随购随销。

三、2020年产量减少，进口受限

白豆蔻主产于印尼、老挝、越南、马来西亚等地，印尼为主要出口国，品种以爪哇白豆蔻为主，多为林下经济副业，又以爪哇群岛和苏门答腊群岛为主要集中产区。

白豆蔻的种植特性决定了该品种生产一旦遭到破坏，就会因供不应求，出现高价，持续时间也会长达2-3年。印尼白豆蔻由于持续15年的低价，种植白豆蔻的收益远远低于当地棕榈油、楹树、丁香、生姜、红蒜的收益，故而生产种植年年萎缩，产量连年下降。

而2020年蔓延全球的新冠疫情，对本已供给困难的白豆蔻“雪上加霜”，口岸来货严重受阻，加剧了供求矛盾。

据天地云图中药产业大数据平台统计，白豆蔻2020年供给量仅有1090吨左右，较2018年下降45%以上。

四、新冠疫情带来白豆蔻需求量上升

白豆蔻，是一味常用药食两用品种，味辛性温，有理气宽中，暖胃消食，化湿止呕功能。用于治疗腹胀、宿食，寒湿困脾等。因此，在多个新冠疫情组方当中，都包含白豆蔻，虽然用量都不大，但整体消费明显增长。

据天地云图中药产业大数据平台统计，白豆蔻2020年药用和调料需求量1927吨。

五、主要需求产品及企业分析

在中成药需求方面，对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前上市销售的357个中成药中含有白豆蔻。白豆蔻需求靠前的中成药是香砂养胃丸、舒肝健胃丸和沉香曲。

靠前的中成药企业分别是石药控股集团河北唐威药业有限公司、北京同仁堂、河南百年康鑫药业有限公司和仲景宛西制药股份有限公司等。

六、后市预判

1、库存基本消耗殆尽 2012年前后，当时市场预估库存在4000-4500吨，但由于长期低价，加上2015和2019年两次大旱导致产量很少，库存基本消耗后，白豆蔻价格开始一飞冲天。即使到2021年，虽然行情回落，但白豆蔻的库存量依然不足。

2、高价有望刺激生产恢复 价格是一把双刃剑 前期价格低，种植白豆蔻的收益远远不如棕榈、楹树，也不如香料中的丁香，肉豆蔻等。2019年后，白豆蔻价格起飞，产区种植面积恢复，产量大增也只是时间问题。

3、囤货商早已出手套利 白豆蔻的价格连续上涨，早已让早期参与囤货商家赚得盆满钵满，剩余库存怎么卖都有钱赚。

因此，我们认为随着生产恢复和口岸来货逐步放开，白豆蔻大概率会进入平稳回落通道，但下滑幅度不会太大。商家不妨随行就市，多做流水生意。