肉豆蔻，中药名。为肉豆蔻科植物肉豆蔻Myristica fragrans Houtt.的干燥种仁。分布于台湾、广东、云南等地。具有温中行气，涩肠止泻之功效。常用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。
中文学名
肉豆蔻
别称
迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、玉果、扎地、麻尖
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
入药部位
干燥种仁。
性味
味辛，性温。
归经
归脾、胃、大肠经。
功效
温中行气，涩肠止泻。
主治
用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐。
相关配伍
治霍乱呕吐不止：肉豆蔻一两（去壳），人参一两（去芦头），厚朴一两（去粗皮，涂生姜汁，炙令香熟）。上药捣粗罗为散。每服三钱，以水一大盏，入生姜半分，粟米二撮，煎至五分，去滓，不计时候温服。（《圣惠方》）
用法用量
3～10g。
炮制
麸煨肉豆蔻：取净肉豆蔻，加入麸皮，麸煨温度150～160℃，约15分钟，至麸皮呈焦黄色，肉豆蔻呈棕褐色，裹面有裂隙时取出，筛去麸皮，放凉。用时捣碎。每100kg肉豆蔻，用麸皮40kg。本品形如肉豆蔻，表面为棕褐色，有裂隙。气香，味辛。
生理特性
小乔木；幼枝细长。叶近革质，椭圆形或椭圆状披针形，先端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，两面无毛；侧脉8-10对；叶柄长7-10毫米。雄花序长1-3厘米，无毛，着花3-20，稀1-2，小花长4-5毫米；花被裂片3（4），三角状卵形，外面密被灰褐色绒毛；花药9-12枚，线形，长约雄蕊柱的一半；雌花序较雄花序为长；总梗粗壮、着花1-2朵；花长6毫米，直径约4毫米；花被裂片3，外面密被微绒毛；花梗长于雌花；小苞片着生在花被基部，脱落后残存通常为环形的疤痕；子房椭圆形，外面密被锈色绒毛，花柱极短，柱头先端2裂。果通常单生，具短柄，有时具残存的花被片；假种皮红色，至基部撕裂；种子卵珠形；子叶短，蜷曲，基部连合。
生长环境
原产马鲁古群岛，热带地区广泛栽培。我国台湾、广东、云南等地引入栽培。
鉴别
药材性状：呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径1.5～2.5cm,。表面灰棕色或灰黄色，有时外被白粉（石灰粉末）。全体有浅色纵行沟纹和不规则网状沟纹。种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷。种脊呈纵沟状，连接两端。质坚，断面显棕黄色相杂的大理石花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性。气香浓烈，味辛。
相关论述
1、《本草正义》：“肉豆蔻，除寒燥湿，解结行气，专理脾胃，颇与草果相近，则辛温之功效本同，惟涩味较甚，并能固及大肠之滑脱，四神丸中有之。温脾即以温肾，是为中下两焦之药，与草果之专主中焦者微别。”“香、砂、蔻仁之类，温煦芳香，足以振动阳气，故醒脾健运，最有近功，则所谓消食下气，已胀泄满者，皆其助消化之力，固不可与克削破气作一例观。”
2、《本草汇言》：肉豆蔻，为和平中正之品，运宿食而不伤，非若枳实、莱服子之有损真气也；下滞气而不峻，非若香附、大腹皮之有泄真气也；止泄泻而不涩，非若诃子、罂粟壳之有兜塞掩伏而内闭邪气也。
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参考资料
[1] 国家药典委员会．《中华人民共和国药典》．中国医药科技出版社，2010版
[2] 高学敏．《中药学》．中国中医药出版社，2012年5月
[3] 王国强．《全国中草药汇编》．人民卫生出版社，2014年2月
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