羊角蜜又叫羊角脆，属薄皮甜瓜，因形似羊角、瓜肉如冰糖、瓜汁似蜂蜜而得名。羊角蜜甜瓜口感香脆清甜，肉质细腻绵滑，营养丰富，外脆内嫩，近年来在广东市场非常受欢迎，售价较高，种植效益明显。羊角蜜在广东地区保护地条件下可周年栽培，随着市场走俏，越来越多的农户开始种植羊角蜜甜瓜。现将笔者近年来种植羊角蜜的栽培技术总结如下。
1 整地
定植前做好土壤准备工作，宜选择疏松肥沃、有机质丰富的土壤。种植前每667 m2 施生物有机肥2 000 kg、挪威复合肥（15-15-15）30 kg，然后深翻、整平、起垄作畦，畦高30 cm，畦宽40 cm，沟宽60 cm。
2 品种选择
从正规的种子公司购种，以保证种子的发芽率、品种纯度与商品瓜品质，河北茂华种业有限公司生产的茂华羊角蜜品种在广东东莞地区种植表现较好，可作为备选品种。
3 播期
羊角蜜植株长势稳健，坐果能力强，子、孙蔓均可结瓜，高产潜力大，适宜保护地栽培。广东地区保护地栽培全年均可播种，以春季和秋季种植品质为佳，冬春季遇到低温天气时可在大棚内用小拱棚育苗。
4 育苗
播种前采用温汤浸种， 在55℃的水中浸泡10～15 min，搅拌至30℃左右，再浸泡4 h 左右，然后用湿毛巾包裹放在35℃左右的环境下催芽，70%左右的种子发芽（露白）后即可播种。
最好采用育苗盘或营养钵育苗，营养土配制方法是用泥炭、蛭石和珍珠岩按5∶3∶2 的比例搅拌均匀，按每1 m3 加50%多菌灵可湿性粉剂100 g消毒。播种前苗床浇透底水，覆土厚度1.5 cm，夏秋季育苗期7～10 天，冬春季12～18 天。夏秋季温度较高，苗期生长快，容易出现高脚苗，在第1 片真叶刚出现时即可移苗定植；冬春季温度较低，注意在傍晚覆盖塑料薄膜保温，白天则揭开通风透气，当第2片真叶展开时即可移苗定植。定植前7～10 天，防治苗期猝倒病和立枯病，如发现随即拔除，并及时喷施药物防治，可用70%代森锰锌可湿性粉剂 25%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液（1∶1）灌根。
5 定植
采用双行种植，同行株距50 cm，每667 m2 定植2 000 株左右。定植后及时淋足定根水，结合浇定根水每667 m2 施入97%噁霉灵可湿性粉剂100 g或50%多菌灵可湿性粉剂2 kg，预防枯萎病和根腐病等土传病害。定植后缓苗，棚室内日温保持在30℃左右，夜温保持在20℃左右，持续3～5 天即可完成缓苗。
6 整枝与留瓜
保护地均采用吊蔓栽培， 当植株高30 cm 左右时选择结实的绳子吊蔓，因结果量比较大，以免随着果实质量增加导致绳子断落。以单蔓整枝、子蔓结瓜为主，以主蔓7～10 片叶产生的子蔓留瓜，主蔓7 叶以下的子蔓及时摘除。采用人工辅助授粉，定瓜2～3 个，同时坐瓜、同期膨大，使果实整齐一致，坐瓜后留瓜子蔓瓜前留1 叶摘心并摘除其上的全部生长点。一般主蔓长至25～30 片真叶时摘心，以促瓜控秧，一般第10～18 节位不留瓜，及时摘除子蔓，植株长势弱时，子蔓可留1 片叶打顶。当第1 茬瓜长至乒乓球大小时，在上部节位生出的子蔓瓜胎坐住时，留第2 茬瓜1～2 个，及早摘除不留瓜的子蔓，顶部留1 个生长点不摘心。整个生长期每株留瓜3～4 个，不要过多，以免影响果实品质，推迟果实成熟期。注意整枝掐尖应选择晴天进行，以利伤口尽快愈合，防止感染。
7 肥水管理
前期浇水量和浇水次数要少，保持土壤湿润即可，阴雨天不浇水。第1 批瓜坐瓜期适当控制氮肥和灌水，以防长势过旺影响坐瓜；当第1 批瓜长到乒乓球大小时开始施膨瓜肥，667 m2 每次施尿素3 kg、硫酸钾7 kg，同时保持水分充足，浇水选择晴天上午进行，不要大水漫灌，有条件的最好采用滴灌。头茬瓜采收前7～10 天停止供水，采收后恢复浇水。吊蔓栽培一般留2 批瓜，每批瓜的膨瓜肥水都要及时施灌，每次667 m2 可使用西甜瓜专用肥15 kg，并结合喷施动力2003 微量元素叶面肥1 000 倍液，以利果实品质和产量的提升。
8 温度管理
棚内温度宜保持在白天28～32℃， 夜间14～16℃，温度过高时打开天窗和四周边膜降温，坐瓜期加大昼夜温差，以利于果实糖分的积累。
9 病虫害防治
生长期主要防治白粉病、霜霉病、温室白粉虱、蓟马、美洲斑潜蝇等。白粉病：发病时喷施40%硫磺胶悬剂500 倍 70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000 倍混合液（可同时兼治蔓枯病）或12.5%腈菌唑乳油5 000 倍液；霜霉病：发病时喷施60%唑醚·代森联水分散粒剂800 倍液或66.5%霜霉威盐酸盐水剂800 倍液； 温室白粉虱：25%扑虱灵（噻嗪酮）可湿性粉剂1 000 倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1 000 倍液；蓟马：4%阿维·啶虫脒乳油800 倍液和20%高卫士（噁虫威）可湿性粉剂1 000倍液喷施，交替使用，一般连喷2～3 次；美洲斑潜蝇：用1.8%阿维菌素（爱福丁）乳油3 000 倍液喷施。
10 采收
羊角蜜从定植到采收一般70～80 天。当果皮开始变成灰色，果柄茸毛减少，果实顶部区域有黄色线条，说明已经基本成熟，此时可进行采收，采收后放置1～2 天果实香味会更加浓郁。第1 茬瓜采收后，间隔15～20 天可以采收第2 茬瓜。
