潮新闻客户端 编辑 周丰

说到春节美食，当然少不了寓意“年年高升”“步步高升”的糕点。

在浙江，丰富的自然物产和代代相传的手艺，造就了各式各样的糕点。甜的、香的、糯的、酥的……相信总有一款能俘获你的味蕾，让你找到家的感觉。

定胜糕将粳米和糯米粉包以赤豆砂、绵白糖蒸制而成，外形似金锭，上面印有“定胜”二字，寓意吉祥，千百年来深受杭州人喜爱。

把糕点放在一个小蒸灶上蒸制，热气腾腾、米香飘溢。等着蒸笼揭开，拨开弥漫的雾气，小小的定胜糕看上去甚是可爱，尝上一口，糕体香糯可口，里面的红豆沙也是口感松软、甜而不腻，食客的脚步哪里还挪得动！